다이어트와 건강관리에 관심 있는 사람들이라면 한 번쯤 들어봤을 'GI지수'. GI지수는 음식이 혈당에 미치는 영향을 나타내는 지표로, 식단 조절에 있어 매우 중요한 기준이 됩니다. 특히 외식이 잦은 현대인이라면 GI지수를 기준으로 메뉴를 고르는 습관을 들이는 것이 체중 관리와 건강 유지에 큰 도움이 됩니다. 이 글에서는 GI지수가 무엇인지, 외식할 때 GI지수가 어떻게 적용되는지, 그리고 GI지수를 활용해 현명하게 메뉴를 고르는 방법까지 상세히 알려드립니다. GI지수란? 혈당과 직접 연결된 수치(개념)GI지수(Glycemic Index)는 '혈당지수'라고도 불리며, 특정 음식이 섭취 후 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 수치화한 지표입니다. 이 지수는 0~100 사이의 숫자로 표시되며, 기준은 포도당(Gl..